Transition Streets -käsikirja
Siirtymäkatuja
Käytännön toimintasuunnitelma
Transition Australia — Creative Commons Copyright 2020, Transition Towns Australia Inc
Ryhmänne aikataulu ja yhteystiedot
| Aihe | Päivämäärä ja kellonaika | Isäntä | Koordinaattori |
|---|---|---|---|
| 1. Johdanto | |||
| 2. Energia | |||
| 3. Ruoka | |||
| 4. Vesi | |||
| 5. Kuljetus | |||
| 6. Jätteet | |||
| 7. Seuraavat vaiheet |
| Nimi | Puhelin | Sähköposti | Osoite |
|---|---|---|---|
Lisensoitu Creative Commons -lisenssillä – Ehdot sivulla 31
Johdanto
Transition uskoo, että toimimalla yhdessä paikallistasolla voimme:
- kuvitella maailmamme uudelleen ja rakentaa se uudelleen
- luoda uudelleen välittävä ja yhteenkuuluvuutta edistävä kulttuuri
- löytää uudelleen yhteys luontoon
- elvyttää taloutta
- työn uudelleenkoulutus ja uudelleensuunnittelu
Tämän työkirjan ohjelma on kehitetty auttamaan sinua aloittamaan tämän uudistamisen yksinkertaisilla, käytännöllisillä muutoksilla kotonasi ja tottumuksissasi. Hauska matka kohti energiatehokkaampaa ja vähemmän resursseja kuluttavaa elämäntapaa, joka auttaa sinua myös säästämään rahaa, vähentämään hiilidioksidipäästöjäsi (CO₂) ja minimoimaan kotitaloutesi riippuvuutta fossiilisista polttoaineista – ja bonuksena parantaa terveyttäsi.
Lisätietoja Transition-liikkeestä löytyy täältä [1.1] – katso takakansi.
Ohjelma koostuu seitsemästä ryhmätapaamisesta. Viisi näistä käsittelee elämäntapamme osa-alueita, joilla voimme helposti vähentää energiankulutusta ja säästää rahaa.
| 1. istunto: Aloitusopas | 4. istunto: Vesi | 6. istunto: Jätteet |
| Osa 2: Energia | Osa 5: Liikenne | 7. istunto: Seuraavat vaiheet |
| Osa 3: Ruoka |
- Ryhmät kokoontuvat 2–4 viikon välein kahden tunnin ajaksi, ja osallistujat ovat lukeneet kyseisen kokoontumisen kappaleen etukäteen. Jokaisesta kokoontumisesta on saatavilla verkossa lisäaineistoa, käytännön toimintasuunnitelmia ja yksityiskohtaista taustatietoa.
- Transition-liike on demokraattinen ja osallistava, joten vaikka jokaisessa kokouksessa tarvitaan koordinaattori, pöytäkirjanpitäjä ja ajanottaja, näitä rooleja tulisi jakaa ja vuorotella – lisätukea varten kattavat ohjeet kokousten vetäjille löytyvät täältä [1.2]
- Tämä ensimmäinen istunto käsittelee myös Terveet ryhmät - oppia toimimaan hyvin yhdessä. Joten ennen kuin aloitatte – lukekaa ryhmän ohjeet läpi, keskustelkaa niistä ja sopikaa niistä yhdessä.
- Ohjelma käsittelee muutosta – selvitä siis, missä vaiheessa olet tällä hetkellä, tekemällä jonkin verkossa olevista Global Footprint -testeistä [1.3] tai täyttämällä tämän oppitunnin lopussa olevan työarkin.
Ryhmän ohjeet
On tärkeää sopia ryhmänne toimintaperiaatteista, jotta kokemus olisi kaikille mahdollisimman tyydyttävä. Näiden sopimusten tarkoituksena on tukea ryhmän yhtenäisyyttä ja vakautta sekä luoda keskinäisen tuen ja luottamuksen ilmapiiri. On tärkeää, että kaikki ryhmän jäsenet hyväksyvät nämä yhdessä ensimmäisessä kokoontumisessa. Voitte halutessanne palata niihin myöhemmin, ja voitte vapaasti muokata, mukauttaa tai täydentää niitä ryhmänne tarpeiden mukaan.
✔ Luottamuksellisuus: Sitoudumme kunnioittamaan kokouksissa jaettujen henkilötietojen yksityisyyttä ja sitoudumme olemaan keskustelematta näistä tiedoista ryhmän ulkopuolella tavalla, joka mahdollistaisi henkilön tunnistamisen.
✔ Kunnioitus: Pyrimme varmistamaan, että puhumisen ja kuuntelemisen aika jakautuu tasapuolisesti tiimin jäsenten kesken ja että mielipide-eroja sallitaan ja kunnioitetaan. Kykyämme muuttua vaihtelee monien tekijöiden, kuten tulojen, ajan, iän tai vammaisuuden, mukaan.
✔ Täsmällisyys: Sitoudumme saapumaan jokaiseen istuntoon ajoissa ja aloittamaan sen heti, jotta kaikki voivat hyötyä koko kahden tunnin ajasta.
✔ Tuki: Mikäli mahdollista, tarjoamme käytännön ja henkistä tukea kaikille tiimin jäsenille, joilla on vaikeuksia osallistua istuntoihin (tai toteuttaa toimia).
✔ Sitoutuminen: Sitoudumme osallistumaan kaikkiin tapaamisiin mahdollisuuksien mukaan ja ilmoittamaan muille ryhmän jäsenille, jos emme pääse paikalle. Jos joku osallistuu tilallamme, varmistamme, että hän on perillä aiemmin käsitellyistä asioista. Sitoudumme myös lukemaan kyseisen työkirjan osion ennen jokaista tapaamista ja olemaan valmiita toteuttamaan joitakin toimia jokaisella kerralla.
1. istunto: Aloitusopas
| Tuote | Aika |
|---|---|
| Lukekaa ryhmän ohjeet läpi, keskustelkaa niistä ja sopikaa niistä yhdessä. | 10 min |
| Esittele itsesi – kerro, ketkä kuuluvat kotitalouteesi, missä asut ja mikä on tilanteesi; oletko sinä tai kotitaloutesi perehtynyt aiemmin kestävyyskysymyksiin; miksi olet päättänyt osallistua Transition Streets -hankkeeseen ja mitä toivot tai odotat saavasi siitä. | 30 min |
| Käytä sivulla 2 olevaa taulukkoa ryhmänne keskustelutilaisuuksien aikataulun suunnitteluun – kuinka usein, missä ja kuka johtaa keskustelua – ja täytä myös yhteystiedot. | 10 min |
| Jaa ryhmälle tulokset Global Footprint -testeistäsi ja merkitse muistiin, mihin asioihin haluatte keskittyä tai joista haluatte oppia lisää – muistakaa noudattaa ryhmän ohjeita keskustelussanne, sillä tämä on matkan lähtökohta. | 30 min |
| Siirtymäryhmät ovat erinomaisia auttamaan ihmisiä luomaan visioita haluamastaan tulevaisuudesta ja mahdollistamaan sitten askeleet kohti sitä. Ota nyt hetki aikaa kuvitella ja kuvata joitakin näistä tulevaisuuden maailmoista. | 30 min |
| Ennen kuin päätät istunnon 1, ota hetki aikaa pohtia, miten istunto sujui, miettiä, mitä toimia seuraavassa istunnossa voitaisiin toteuttaa, ja tarkastella, miten muut reagoivat ja vastaavat. Ajattele pää, kädet ja sydän. | 10 min |
Kuvittele tulevaisuus, jonka haluat luoda
Sulje silmäsi ja kuvittele, että kävelet kadulla vuonna 2030.
Kaupunkiviljely: Ruoka viljellään lähempänä kotia, luomumenetelmillä ja biologista monimuotoisuutta edistävissä intensiivisissä viljelyjärjestelmissä, ja meillä kaikilla on tarvittavat taidot sen toteuttamiseen. Se muuttaa kaupunkien ja taajamien ulkonäköä ja tunnelmaa.
Vesi: Teollisuuden, maatalouden ja kaupunki-infrastruktuurin välinen yhteistyö, jonka tavoitteena on hankkia, säilyttää ja jakaa oikeudenmukaisesti raikasta, puhdasta vettä yhteisöille luonnonympäristön tarpeiden kanssa tasapainossa.
Jätteet: Yhteisöverkostot, joiden avulla ei-toivottuja tai ylimääräisiä tavaroita käsitellään kiertotalouden periaatteiden mukaisesti – kieltäydy, vähennä, käytä uudelleen, korjaa, anna eteenpäin, hyödynnä, kierrätä – ajattele uudella tavalla.
Tuottavat puut: Miksi istuttaisimme tulevaisuudessa koristeellisia, hedelmättömiä puita, kun voisimme istuttaa hedelmä- tai pähkinäpuita? Kuvitellaanpa kaupunkimme ja taajamamme uudelleen ruokametsiksi.
Asuinalueet: Suunnittelu ja päätöksenteko tapahtuvat hajautetusti, osallistavasti ja alhaalta ylöspäin, ja hallituksen tehtävänä on tukea yhteisöjen tekemiä päätöksiä. Verkostot, joissa jaetaan osaamista, tietoa ja tehtäviä, jotta jokainen saa tukea ja voi samalla antaa panoksensa.
Yhteisöenergia: Sähkön tuotanto ja jakelu ovat yhteisön omistuksessa, mikä luo paikallisia työpaikkoja, edistää energian saatavuuden tasapuolisuutta ja vähentää kasvihuonekaasupäästöjä.
Pyöräily: Osa maailmanlaajuista kestävää liikennettä: pyöränkorjausosaamisen oppiminen, uusien pyöräilijöiden itseluottamuksen vahvistaminen sekä hiilidioksidivapaiden paikallisten jakeluverkostojen kehittäminen.
Jätehierarkian pyörä: Uudelleentarkastelu (keskellä) → Kieltäytyminen, Vähentäminen, Uudelleenkäyttö, Korjaus, Lahjoittaminen, Hyödyntäminen, Kierrätys
Oma ekologinen jalanjälkeni (työarkki)
Ympyröi vastauksesi ja laske pisteet kussakin osiossa.
Ruoka
| Kaikki | Useimmat | Puolet | Jotkut | Ei mitään | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. ___ruoastani on pakattua | 100 | 75 | 50 | 25 | 0 |
| 2. Hävitän päivittäin __ ruoastani | 100 | 75 | 50 | 25 | 0 |
| 3. __ruoastani on jalostettua | 100 | 75 | 50 | 25 | 0 |
| 4. Kompostoin vihannekseni ja hedelmäni | -100 | -75 | -50 | -25 | 0 |
| 5. __ruoastani on tuotettu paikallisesti | -100 | -75 | -50 | -25 | 0 |
- Syön lihaa joka viikko: Yli 7 kertaa [600] / Joka päivä [400] / Muutaman kerran [300] / Vain munia ja maitotuotteita [200] / En lainkaan [0]
Vesi
1. Suihku tai kylpy ___ minuuttia: >10 [200] / 10 [100] / 4 tai vähemmän [50] / pesulappu [25] / Ei mitään [0]
2. Vedä WC:n huuhtelu ___ kertaa: Joka [50] / Puolen [25] välein
3. Hampaiden harjaus vesijohtovedellä vasemmalla ___: Päällä [50] / Pois päältä [25]
4. Onko kotona vettä säästävä WC: Ei [50] / Kyllä [-50]
5. Käytä vähävirtaisia suihkuja ja hanoja: Ei [50] / Kyllä [-50]
Energiankulutus
1. Talvitermostaatti on asetettu arvoon ___: >23 [150] / 18–21 [100] / 18 tai vähemmän [-25]
2. Käytä astianpesukonetta: Usein [100] / Joskus [50] / Ei koskaan [-50]
3. LED-valot: Ei yhtään [50] / Joitakin [25] / Kaikki [-50]
4. Energiatehokkaat kodinkoneet: Ei yhtään [50] / Joitakin [25] / Kaikki [-50]
5. Poistu ja sammuta televisio ja valot: Ei [50] / Ehkä [25] / Kyllä [-50]
Turvakoti
1. Asuntoni on: iso omakotitalo [50] / pieni omakotitalo [25] / rivitalo [0] / kerrostalo [-50]
2. Toinen kotimme on: Lomakoti [400] / Vuokra-asunto [200] / Ei kumpaakaan [0]
3. Huoneita henkilöä kohti: >3 [200] / 2–3 [100] / 1–2 [100] / Yksi [-50]
Liikenne
1. Autoja kuljettajaa kohti: 2 tai enemmän [200] / Yksi [100] / Puolet [0] / Ei yhtään [-25]
2. Auton käyttöaika: Yli tunti [200] / 30–60 min [100] / 0–30 min [50] / Ei lainkaan [0]
3. Koulumatka/työmatka autolla: Yksin [200] / Kimppakyydillä [100] / Bussilla jne. [25] / Kävellen tai pyörällä [0]
4. Auton koko: maastoauto [200] / sedan [100] / kaupunkiauto [50] / ei mitään [-25]
5. Lennän vuosittain ___ kertaa: 2 tai enemmän [400] / 1–2 [200] / En lainkaan [0]
Tuotteet ja palvelut
1. Uudet puhtaat vaatteet joka päivä: Useita [100] / Kerran päivässä [50] / Joskus [0]
2. Käytä korjattuja vaatteita: Ei [0] / Kyllä [-25]
3. Vaatteeni ovat aina uusia: Kyllä [200] / Jonkin verran [25] / Ei [-50]
4. Lahjoitan ylimääräiset vaatteet: En [100] / Osa [25] / Kaikki [-50]
5. __% vaatteistani jää käyttämättä: 75% [100] / 50% [75] / 25% [50]
6. Uusien kenkien parit vuosittain: 7+ [100] / 3–6 [75] / 0–2 [25]
7. Kodin elektroniikkalaitteet: 15+ [200] / 10–15 [100] / 5–10 [75]
Jäte
1. Jätteeni tilavuus olisi ___ litraa: 100 [100] / 50 [50] / 15 [25] / Ei mitään [-50]
2. Kierrätä paperia, tölkkejä, lasia ja muovia: Ei lainkaan [200] / Jonkin verran [100] / Puolet [50] / Kaikki [-100]
3. Puhdista ja käytä esineitä uudelleen monta kertaa: Ei [25] / Kyllä [-25]
4. Korjaa tavarat, jos mahdollista: Ei [25] / Kyllä [-25]
5. Otan aina omat kassini mukaan: Ei [25] / Kyllä [0] / Teen ne [-25]
6. Teen verkkokauppaostoksia ___ kertaa vuodessa: yli 15 [200] / 10–15 [100] / 5–10 [50] / 0–5 [25]
Laske pisteet yhteen → Yhteensä ÷ 300 = Maapallot → Maapallot × 2 = (maailmanlaajuiset) hehtaarit
| Ruoka | Vesi | Energia | Turvakoti | Liikenne | Tavarat | Jäte |
|---|---|---|---|---|---|---|
Yhteensä: ____ Maa-ala: ____ Hektaria: ____
Vuoden 2016 maailmanlaajuinen hehtaari-jalanjälki henkeä kohti (H) ja jäljellä oleva biokapasiteetti (R)
| Maa | H | R | Maa | H | R | Maa | H | R |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Australia* | 6.6 | 5.7 | Yhdysvallat | 8.1 | (-4.5) | Kanada* | 7.7 | 7.4 |
| Ranska | 4.4 | (-2.4) | Japani | 4.5 | (-3.9) | Kiina | 3.6 | (-2.6) |
| Brasilia* | 2.8 | 5.9 | Indonesia | 1.7 | (-0.4) | Kenia | 1 | (-0.5) |
Suuria avoimia maita (*) lukuun ottamatta olemme jo nyt alijäämäisiä kaikkialla maailmassa. Perustuu Conservation Stationin laskentataulukkoon ja Open Data Platformin [data.footprintnetwork.org] tietoihin, mukaan lukien tiedot Ylityspäivä — se päivä vuodessa, jolloin alamme "syödä" maapalloa. [1.3]
Osa 2: Energia
Energian kysyntä kasvaa edelleen maailman väestönkasvua nopeammin seuraavista syistä:
- kehitysmaiden elintason nousu ja kasvava energiantarve
- ilmaston epävakauden aiheuttama lämmön ja kylmyyden lisääntyminen kaikissa maissa
- sähköllä toimivien teknologioiden räjähdysmäinen kasvu
Fossiiliset polttoaineet (hiili, öljy, kaasu) hallitsevat edelleen sähköntuotantoa, ja näiden alojen hiilidioksidipäästöt kasvavat entisestään, kun saatavilla olevat kaivosvarat ehtyvät ja maakaasun vienti ja merikuljetukset laajenevat maailmanlaajuisesti.
Kansallisella tasolla 81% sähköä tuotetaan kivihiilestä tai kaasusta ja 19% uusiutuvista lähteistä — kolmasosa kussakin tuulivoimasta, vesivoimasta ja kattoaurinkopaneeleista (2019). Tuotantoyhdistelmä vaihtelee osavaltioittain:
| Osavaltio | Ei uusiutuva | Uusiutuvien energialähteiden osuus |
|---|---|---|
| NSW | 83% (pääasiassa mustaa kivihiiltä) | 17% – vesivoima, tuulivoima, kattoaurinkopaneelit, biomassa, suuret aurinkovoimalat |
| VIC | 83% (yksinomaan ruskohiili) | 17% – tuulivoima, kattoaurinkopaneelit, vesivoima, vähän biomassaa |
| QLD | 91% (mustahiili, myöhemmin kaasu) | 9% – kattoaurinkopaneelit, hieman biomassaa, vesivoima, suuri aurinkosähköjärjestelmä |
| WA | 92% (kaasu ja kivihiili) | 9% – tuulivoima ja katolle asennetut aurinkopaneelit |
| SA | 49% (kaasu) | 51% – tuuli- ja kattosoluarvo, hieman suurempi aurinkosähköjärjestelmä |
| TAS | 5% (kaasu) | 95% – hydro |
| NT | 96% (kaasu) | 4% – aurinkoenergia |
Kuinka paljon energiaa käytät?
Sähkölaskussasi näkyvät mittarilukemat, kulutus (kWh), toimitus- ja liittymismaksut sekä vertailut muiden kotitalouksien kulutukseen. Osoitteessa energymadeeasy.gov.au löydät yksityiskohtaisen vertailun postinumeroittain ja vuodenaikoittain. Laskentataulukot: [2.1]
Mihin energia kuluu kotona? Lämmitys 14% · Jäähdytys 25% (jaettu valaistuksen kanssa) · Valaistus · Ruoanlaitto 8% · Lämmin vesi 25% · Kodinkoneet · TV/pelit 14% (arvioitu jakautuminen kaavion mukaan) — ilmastomme on suotuisa ja tärkeimmät kodinkoneet ja järjestelmät ovat melko tehokkaita (tarkista energialuokitusmerkinnät), mutta kuumavesijärjestelmät ovat usein vanhaa tekniikkaa ja valmiustilassa olevat laitteet kuluttavat paljon energiaa. Lisää: [2.2]
Edullisia ja ilmaisia vinkkejä energian säästämiseen kotona
Asuintilat
- Kesällä pysy viileänä sulkemalla ikkunat, ovet, verhot ja kaihtimet.
- Käytä tuulettimia ilmastointilaitteiden sijaan; aseta ilmastointilaite 26 °C:een.
- Pyri luonnolliseen ristivirtausilmanvaihtoon silloin, kun aurinko ei paista taloon.
- Talvella vähennä vetoa sulkemalla ikkunat, ovet ja verhot.
- Säädä keskuslämmitys 18 °C:een, pukeudu lämpimästi ja käytä peittoja tai mattoja.
- Asenna LED-valot ja sammuta ne, kun niitä ei tarvita.
- Kytke laitteet irti pistorasiasta — useimmat kuluttavat energiaa valmiustilassa.
Keittiö
- Varmista, että jääkaapin ympärillä on runsaasti tilaa, jotta se toimii tehokkaasti.
- Tarkista jääkaapin ovitiivisteet; pidä ovi tiukasti kiinni.
- Älä täytä jääkaappia tai pakastinta liikaa.
- Käytä kattiloiden ja pannujen kansia, jotta ruoanlaittoaika lyhenee.
- Odota, kunnes astianpesukone on täynnä, ennen kuin käynnistät sen.
Kylpyhuone ja pesutupa
- Käytä kylmää vettä käsien ja vaatteiden pesemiseen.
- Käytä pyykkinarua kuivausrummun sijaan.
- Aseta kuuman veden lämpötila 60 °C:een; käytä kuumaa vettä säästeliäästi.
- Odota, kunnes pesukone on täynnä.
- Asenna vähävirtaiset suihkupäät ja hanan ilmastimet.
- Lyhyemmät suihkut — enintään 4 minuuttia, käytä ajastinta.
Uima-altaat
- Käytä uima-altaan peitettä; asenna tehokas suodatinpumppu.
- Jos käytät lämmitystä, käytä aurinkolämmitystä.
- Käytä vain turvallisuuden kannalta välttämätöntä valaistusta.
Kotitalouksien energiansäästöön suunnitellut menot
Lämmitys ja jäähdytys (energiankulutus 21%)
- $$ Estä veto ja huolehdi ilmanvaihdosta — tiivistä raot, asenna itsestään sulkeutuvat ovet, peitä takat, käytä mattoja.
- $$$ Eristys — katto R4,1, lattia R2,25, seinät R2,4.
- $-$$ Varjostus ja ilmanvaihto — varjopuut, verannat, ikkunaluukut.
- $-$$$ Kaksinkertaiset ikkunat — itse asennettavasta kutistekalvosta valmiiksi asennettuihin kaksinkertaisiin ikkunoihin.
- $$ Henkilökohtaiset tuulettimet — katto- tai vyöhyketuulettimet suurten vyöhykejärjestelmien sijaan.
Valaistus (8%)
- $-LED-valot (10 kertaa tehokkaammat).
- $$ Aurinkokäyttöiset LED-kattoikkunat huoltotiloissa.
- $-ajastin-/liiketunnistinkytkimet.
- $$ Johdotuksen uusinta — yksi valo kutakin kytkintä kohti.
Ruoanlaitto (8%)
- $ Mini-sähkölaitteet — pienet uunit, mikroaaltouunit, riisinkeittimet ja leivänpaahtimet, jotka mahdollistavat tehokkaan ruoanvalmistuksen lyhyessä ajassa.
- $$ Induktiolämmitys — vähemmän lämpöhukkaa ja CO₂-päästöjä kuin kaasulämmityksessä.
Kuuma vesi (25%)
- $-termostaattiohjaus — 40 °C suihkussa, 50 °C astioiden pesussa.
- $$$ Lämpöpumppuinen lämminvesijärjestelmä — erittäin tehokas; voi toimia aurinkoenergian "akuna", jos se on kytketty aurinkosähköjärjestelmään ja ajastettu lämmittämään keskipäivällä.
Kodinkoneet (25%)
- $$-$$$ Vaihda — vertaa energialuokituksia, ikää ja korjauskustannuksia (esim. etulataava vs. ylälataava, arkkupakastin vs. pystypakastin).
- $ Jääkaappien ja pakastimien sijoitus ja ilmanvaihto.
- Ei hävittämistä — anna kuivua ilmassa, lakaise käsin, myy tai lahjoita, lainaa ”esineiden kirjastoista”.
TV ja pelit (14%)
- $-teho-ohjaimet valmiustilan virrankulutuksen vähentämiseksi.
- $-ajastimet käytön rajoittamiseksi.
- Nolla — kokeile muita aktiviteetteja.
Aurinkovoima ja uusiutuvat energialähteet
Siirtyminen toimittajan "vihreään sähköön" ei tuo rahallista säästöä, mutta takaa enemmän uusiutuvaa energiaa. Kotitalouksien aurinkosähköjärjestelmiä, jotka on asennettu katolle ja liitetty verkkoon invertterin kautta, on nykyään yli 2 miljoonassa kodissa (17% koko maassa). Useimmat osavaltiot tarjoavat tukia; investointi maksaa itsensä takaisin jo kuudessa vuodessa.
Haasteet
- Yksi viikko: Lue mittarin lukema, odota viikko ja lue se uudelleen. Kuinka paljon kulutus laski? Oliko se haitaksi?
- Yksi viikko/päivä: Selviydy ilman televisiota, valaistusta tai lämmitystä.
- Yksi viikko: Kukin henkilö saa pitää päällä kerrallaan enintään yhden lampun (turvallisuussyistä).
- Lasten hauskanpito: 1 kWh ≈ yksi "palvelija" tunnin ajan. Kuinka monta "palvelijaa" kotitaloutesi käyttää viikossa? Paahtoleipä ≈ 1 palvelija; muutama tunti televisiota joka ilta ≈ 4 palvelijaa viikossa; vedenkeitin ≈ 1 palvelija; raitiovaunumatka töihin ≈ 2 palvelijaa. Lisää: [2.3]
Ehdotettu oppituntisuunnitelma
| Tuote | Aika |
|---|---|
| Pysy ajan tasalla | 10 min |
| Arvostelu: Energy | 30 min |
| Edulliset toimenpiteet | 30 min |
| Suunnitellut menot | 30 min |
| Haasteita ja hauskoja ideoita | 10 min |
| Pohdi (pää, kädet, sydän) | 10 min |
Lisätietoja: [2.4]
Osa 3: Ruoka
Maailmanlaajuinen elintarviketuotanto kaksinkertaistui vuosina 1960–2000 teollistuneen maatalouden ansiosta; vuoteen 2050 mennessä ennustetaan tarvittavan vielä 70% lisäkasvua. Sesongin ulkopuolella tuotettujen, maahantuotujen ja valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden ekologiset kustannukset ovat valtavat — ne muodostavat 30% ekologisesta jalanjäljestämme:
- jalostus, pakkaaminen, kuljetus, varastointi ja jätteiden hävittäminen kuluttavat fossiilisia polttoaineita ja energiaa
- monokulttuuri köyhdyttää maaperää ja aiheuttaa eroosiota
- muunnellut "korkeatuottoiset" viljelykasvit tarvitsevat öljypohjaisia lannoitteita ja torjunta-aineita
- teollistuminen keskittää omistusta ja määräysvaltaa
- kuluttajapakkauksissa tarvitaan suolaa ja fruktoosia sekä väriaineita markkinointitarkoituksiin
- laajamittainen maatalous edellyttää varmistettuja, suuria vesimääriä
Lisätietoja: [3.1]
Elintarviketarkastus
Seuraa tyypillistä ruokavalikoimaasi (liha, vihannekset, hedelmät, maitotuotteet, viljat, kala, pähkinät) aamiaisella, lounaalla (työpäivänä/viikonloppuna), illallisella ja välipaloissa. Kattava ja yksityiskohtainen katsaus: [3.2]
Pidä viikon ajan ruokapäiväkirjaa, johon merkitset: alkuperä (tuonti/australialainen/paikallinen/kotitekoinen), pakkaustyyppi, esikäsittelyn aste, jätteiden osuus ja ruoanlaittoon tarvittu energia. Arvioi prosenttiosuudet ja arvioi Season Food Guide -oppaan [3.3] avulla, kuinka "kausiluonteisia/aurinkovoimaisia" verrattuna "fossiilipolttoaineella tuotettuja" (kausin ulkopuolella/kasvihuoneessa tuotettuja) ateriasi ovat.
Ruokaan liittyvät kysymykset
Ruoan lähteet
- Ruokamailit: Melbournessa tehdyssä tutkimuksessa, joka koski 29 yleistä elintarviketta, todettiin, että niiden kokonaiskuljetusmatka oli 70 803 km — kaksi kertaa maapallon ympärysmitta. [3.4]
- Torjunta-ainejäämät: omenat 15%, salaatti 4%, leipä 2% [3,5] — monokulttuuri houkuttelee tuholaisia ja rikkaruohoja; teollistuminen lisää työntekijöiden riistoa ja tehotuotannossa eläinten hyvinvointiin liittyviä ongelmia.
- Paikallista ja kotimaista: tutustu viljelijöihisi, pidä rahat paikallisena — mutta ymmärrä, mitä termit "luomu", "kemikaaliton", "biodynamiikka" ja "permakulttuuri" todella tarkoittavat. [3.6]
Pakkauslajit
Jotkut pakkaukset vähentävät pilaantumisesta aiheutuvaa jätettä (jopa 20% ruokaa, joka muuten menisi hukkaan) [3.7], mutta niiden tulisi olla täysin kierrätettäviä tai uudelleenkäytettäviä — tarkista viranomaisten merkintävaatimukset ja ohjelmat, kuten REDcycle. [3.8] Tee itse: osta paikallisia tuotteita tai tuotteita, joiden kuljetusmatka on lyhyt, ota mukaan omat kassit ja säilytysastiat sekä käytä mehiläisvaha- tai silikonikääreitä.
Esikäsittely
- Raakaa ja tuoretta: hygienia ja säilytys ovat tärkeitä — pese valmistelualueet ja raaka-aineet. [3.9]
- Puolivalmis: kuivatut, pullotetut, purkitetut, hillot — tarkista ainesosaluettelot. [3.10]
- Valmis syötäväksi: jalostetut elintarvikkeet — sisältävät runsaasti suolaa, sokeria, väriaineita ja aromiaineita. [3.11]
Jätekomponentti
- Kompostoituva: kuoret/leikkuujätteet; bokashi-käymisprosessi kattaa lihan, maitotuotteet, munat, kahvin ja pehmopaperit. [3.12]
- Kaikki syöty: suunnittele annoskoot ja jääkaapin tähteet, jotta vältät ruokahävikkiä. [3.13]
- Veden tuhlaaminen: suunnitella keräys ja uudelleenkäyttö ruoan viljelyä varten.
Ruoanlaittoon käytetty energia
Valmista useita aterioita kerralla; harkitse painekattilan käyttöä, toisiinsa sopivia kattiloita, mikroaaltouunia sekä aurinko- tai turbo-uuneja. [3.14]
Ruokailukustannukset
- Ei mitään Ilmaista ruokaa — ruokavaihtoryhmät, ylijäämätuotteita välittävät sovellukset, guerillapuutarhanhoito, roskalaatikoiden penkominen. [3.15]
- Nil-$ Siirry kasvisruokavalioon — kasvien viljely on 20–50 kertaa tehokkaampaa kuin lihantuotanto ja tuottaa 5–30 kertaa vähemmän kasvihuonekaasupäästöjä. Kokeile lihattomia aterioita tai pienempiä annoksia; panosta laatuun määrän sijaan ja valitse ruohoa syöneitä eläimiä viljalla ruokittujen sijaan.
- $$ Kestävät kalatuotteet — käytä kestävien kalatuotteiden opasta. [3.16]
- $ Maatilamarkkinat, ruoanvaihtotapahtumat, maatilamyynti, yhteisöpuutarhat. [3.17]
- $-$$ Tee ostoksia OpenFoodNetwork.org-sivuston kautta — erikoisliikkeet, tukkukauppiaat, osuuskunnat, luomutilat. [3.18]
Kasvata itse
- $ Pieni ruukkukasvipuutarha — yrtit, salaatti, mansikat, kääpiötomaatit, chilipaprikat.
- $ No Dig Garden — kostean sanomalehden päälle kerrostettu "lasagne", jossa vuorottelevat ruskeat (hiili) ja vihreät (typpi) kerrokset.
- $$ Esikaupunkien luonnonantimet — muntries, sormilimetti, warrigal-vihannekset, omenamarja, pig-face, midgen-marja, meriselleri; riberry- ja macadamia-puut suuremmille alueille. [3.19]
Jätteet ja komposti
- $$-matofarmi — suppilomainen 3-kerroksinen rakenne; Tiger- ja Indian Blue -matot kompostoivat keittiöjätteet ja tuottavat nestemäistä lannoitetta.
- $$ Bokashi-järjestelmä — laajentaa kompostoinnin koskemaan valmiita ruokia, lihaa, maitotuotteita, munia, kahvia ja pehmopaperia.
Säilyvyyden pidentäminen
- $-$$ Elintarvikkeiden säilöntä — pullotusvälineet, säilöntäpurkit, kuivauslaitteet. [3.20]
- Nollaminimalismi — kierrätä varastoja, älä täytä jääkaappia liikaa, säilytä perunoita ja sipuleita pimeässä, viileässä ja erillään toisistaan (ne vapauttavat kaasuja ja pilaavat viereiset elintarvikkeet, kuten banaanit).
Vesi-huomautus: Melbournessa kotitalouksien vedenkulutus on keskimäärin 262 litraa päivässä, mutta kyseisen kotitalouden ruoan valmistukseen kuluu 475 litraa päivässä. [3.20]
Haasteet
- Yksi ateria: Hanki kaikki tuotteet paikallisilta toimittajilta (ehkä jopa suoraan torilta).
- Ikuisesti: Aloita yhdellä lihattomalla päivällä ja yritä sitten lisätä niitä.
- Yksi kuukausi: Postilaatikkokysely naapureille kompostoinnista, kanoista ja matofarmeista; ruokajätteen jakamisohjelman käynnistäminen.
- Eräänä viikonloppuna: Käy yhteisöpuutarhassa, ruokayhteisössä, luomutilalla tai luomuruokakaupassa OpenFood Networkin kautta.
- Vuoden aikana: Etsi sana ”Permablitz”.
- Lasten hauskanpito: Porkkanapäinen puutarha, munakennossa kasvatetut taimet, oma puutarhatila, kuvitettu katureseptikirja.
Ehdotettu oppituntisuunnitelma
| Tuote | Aika |
|---|---|
| Pysy ajan tasalla | 10 min |
| Arvostele ruokaa | 30 min |
| Ruokaan liittyvät kysymykset | 30 min |
| Suunnitellut menot | 30 min |
| Haasteita ja hauskoja ideoita | 10 min |
| Pohdi | 10 min |
4. istunto: Vesi
Maailman vesivarannoista vain 2,51 TP3T on makeaa vettä; kaksi kolmasosaa on sidottuna lumeen ja jäähän, kolmasosa maaperässä, ja vain 0,31 TP3T on käytettävissä sateena, jokina ja järvinä. Ilmastonmuutos tekee sateista entistä arvaamattomampia — veden säästäminen on ratkaisevan tärkeää.
Suurin osa makean veden kulutuksesta kohdistuu maatalouteen; muita aloja ovat teollisuus, sähkö- ja kaasualat, kaivostoiminta (QLD/WA) sekä kaupallinen toiminta. Kotitalouksien kulutuksen kansallinen keskiarvo on 262 litraa päivässä henkilöä kohti, vaihtelee osavaltioittain:
| Osavaltio | l/päivä/henkilö | Osavaltio | l/päivä/henkilö |
|---|---|---|---|
| NSW | 204 | WA | 322 |
| VIC | 177 | TAS | 189 |
| QLD | 214 | NT | 602 |
| SA | 177 | ACT | 209 |
Vesilaskussa näkyvät mittarilukemat, palvelu- ja toimitusmaksut sekä vertailutiedot edelliseen vuoteen ja muihin kotitalouksiin. Laskentataulukot: [4.1]
Missä kotona käytät vettä? [4.2] — Suihku 29% · Ulkokäyttö 25% · Hanat 19% · Pesukone 14% · WC 12% · Astianpesukone 1%
Kun valitset kodinkoneita, tarkista niiden vesitehokkuusmerkintä.
Miksi säästää vettä kotona?
- Energiakulutuksen ja kasvihuonekaasupäästöjen vähentäminen: veden pumppaaminen, käsittely ja lämmittäminen vaativat kaikki energiaa. [4.3]
- Luonto ja eläimistö: kotona omaksuttu vesi-tietoisuus heijastuu laajempiin kulutus- ja poliittisiin valintoihin.
Edullisia ja ilmaisia vinkkejä veden säästämiseen kotona
Missä tahansa, missä on vesihana
- Korjaa vuodot; sulje hanat, kun niitä ei käytetä; kerää ja käytä uudelleen puhdasta vettä; asenna ilmastimet tai vähävirtaiset suihkupäät.
Keittiö
- Älä huuhtele juoksevan veden alla — käytä ämpäriä tai toista pesuallasta; säästä vihannesten pesuvesi kasveille; sulata ruoka jääkaapissa juoksevan veden sijaan; odota, kunnes astianpesukone on täynnä (nykyaikaiset astianpesukoneet kuluttavat vähemmän vettä kuin käsinpesu).
Kylpyhuone
- Vedenkulutusta vähentävä suihkupää; sulje hana hampaita harjatessa; suihkukello (3–4 min); pesu pesualtaalla tai sienellä; kerää kylmää suihkuvettä ennen kuin se muuttuu kuumaksi; vältä kylpyä (tai käytä lapsille mahdollisimman vähän vettä).
WC
- Kaksinappinen matalaprofiilinen huuhtelusäiliö; säiliön sisäosat vanhoihin säiliöihin; huuhtele vain tarvittaessa.
Pesula
- Tarkista, tarvitaanko täysi pesukoneen täyttö; 4 tähden vesi- ja energiatehokas etulataava pesukone; täysiä täyttöjä, oikeat asetukset.
Ulkona
- Puutarhan uudistaminen — korvaa nurmikko tai anna sen ruskeutua kesällä; istuta paikallisia kasveja (kuivuutta kestäviä); kastele runsaasti mutta harvoin; levitä paksu multaa; lakaise polut, älä huuhtele niitä letkulla; kastele käsin, valvo sadettimien toimintaa; uima-altaan peitteet, patruunasuodattimet, sadeveden täydennys.
Kotitalouksien veden säästämiseen suunnitellut menot
Harmaavesi (kylpyhuoneet/pesutupa, osittain keittiö — ei WC:tä/astianpesukoneita)
- $ Harmaaveden ohjaussuppilot (ei sovellu syötäville kasveille). [4.4]
- $$$ Harmaavesijärjestelmät — laskeutus/suodatus/käsittely koko puutarhan tarpeisiin. [4.5]
Sadeveden kerääminen
- $$ Sadevesiputkien haaroituslaitteet puutarhapenkkeihin/säiliöihin. [4.6]
- $$$-säiliöt — vaativat tasaisen ja vakaan alustan (1 l vettä = 1 kg), puhdasta syöttövettä; saattavat tarvita pumppua (1 m:n korkeus ≈ 1,4 PSI verrattuna puutarhahanan 40 PSI:hin).
- $$ Viemärikaivannot — puutarhan vedenkulun muokkaaminen, pienet padot/esteet. [4.7]
- ⚠️ Varoitus: seisova vesi on hyttysten lisääntymispaikka.
Puutarhapenkit
- $$-$$$ imeytyskasvit — vedenpitävä kalvo, tuloventtiili, hiekka- ja sorakerros, geotekstiili, maaperäkerros; vesi nousee kapillaarivoiman avulla. [4.8]
- $-$$-kasteluletkut — maanpäälliset kasteluletkut, maanalaista uraputkea, tippu- ja mikrosumutuspaketteja.
Haasteet
- Eräänä päivänä: Täytä 10–15 litran ämpäri henkilöä kohden; pärjää ilman vesihanaa (YK:n tavoite: 20 litraa päivässä henkilöä kohden).
- Yksi viikko/päivä: Kerää ja mittaa kaikki käytetty vesi; vertaa tuloksia osavaltion keskiarvoon.
- Yksi viikko: Uudista pesu-, suihku- ja astianpesutottumukset sekä kasvien sijoittelu kastelun tehostamiseksi.
- Lasten hauskanpito: 3 minuutin suihkulaulut; valitse kotoperäinen kasvi; polkujen lakaisu ja käsin kastelu.
Ehdotettu oppituntisuunnitelma
| Tuote | Aika |
|---|---|
| Pysy ajan tasalla | 10 min |
| Arvostelu: Vesi | 30 min |
| Edulliset toimenpiteet | 30 min |
| Suunnitellut menot | 30 min |
| Haasteita ja hauskoja ideoita | 10 min |
| Pohdi | 10 min |
Osa 5: Liikenne
Liikenne (henkilöautot, kuorma-autot, joukkoliikenne, kotimaan lennot, meriliikenne) aiheuttaa 18% kasvihuonekaasupäästöjä, mikä on toiseksi suurin määrä sähkön (33%) jälkeen, ja määrä kasvaa 10% vuosikymmenessä. Henkilöautot, pakettiautot, avolava-autot ja kevyet kuorma-autot aiheuttavat noin puolet tästä määrästä (mikä vastaa Queenslandin koko hiili- ja kaasusähköntuotannon päästöjä) seuraavista syistä:
- joitakin maailman pahimpia saastuttajia (ei päästörajoituksia, paljon vanhoja ja tehottomia autoja)
- runsas autokäyttö — 87% matkustaa autolla kouluun/työpaikalle (vain 5% joukkoliikenteellä, 5% kävellen, 1% pyörällä); kansallinen keskimääräinen matkan pituus on 8 800 km/henkilö
- joukkoliikenteen vähäinen käyttö huolimatta siitä, että se on noin kolmanneksen halvempaa kilometriä kohden kuin auton kokonaiskustannukset, sekä alirahoitettu infrastruktuuri
Ilmastoneuvoston mukaan Odotetaan vihreää valoa: Parempi kaupunkisuunnittelu, investoinnit joukkoliikenteeseen, siirtyminen aktiiviseen liikkumiseen ja joukkoliikenteeseen sekä uusiutuvalla energialla toimivat sähköautot, -bussit ja -junat voisivat yhdessä vähentää maailmanlaajuisia kasvihuonekaasupäästöjä 15–40% verrattuna nykyiseen tilanteeseen vuoteen 2050 mennessä (IPCC 2014). [5.1]
Liikennemuotojen yhdistelmä -laskentataulukko
Kirjaa ajokilometrit tai ✓-merkinnät seuraavien kulkumuotojen osalta: henkilöauto/pickup/maastoauto/pakettiauto, raitiovaunu/bussi, juna/kaupunkijuna, pyöräily/kävely, kimppakyyti/kyytijako, jakelukuljetukset — ma–su, sekä ulkomaanmatkat, osavaltioiden väliset matkat ja paikalliset lomamatkat. Ympyröi vaihtoehdot, jotka johtuvat huonosta kaupunkisuunnittelusta tai turvallisuussyistä; merkitse iso rasti kohtaan, jossa hyvä suunnittelu tuki valintaasi.
Liikennemuotoittain jaotellut CO₂-päästöt
Arvioitu gCO2/matkustaja-km (täydemmät ajoneuvot = parempi): Lentokone (korkein) > Kaupunkibussi > Iso auto (1,5 matkustajaa) > Pieni auto (1,5) > Moottoripyörä > Iso auto (4) > Kaukoliikenteen bussi > Pieni auto (4) > Juna > Polkupyörä (matalin). Rahtiliikenteen gCO2/kg-km: Lentorahti (korkein) > Puoliperävaunut > Jakeluautot > Juna > Merirahti (alhaisin). Dieselkäyttöisen kaupunkibussin keskimääräinen matkustajamäärä on vain 12 matkustajaa/matka. Lisätietoja: [5.1.1]
Vinkkejä kuljetusten tehostamiseen
Kävele tai pyöräile: 50% matkoista on alle 2 km:n pituisia — pyörällä on usein nopeampaa kuin autolla, ja lisäksi siitä on hyötyä liikunnan ja mielenterveyden kannalta.
Turvallista ajamista (kun se on välttämätöntä)
- Tarkista rengaspaine (liian alhainen rengaspaine lisää polttoaineenkulutusta 3% ja lyhentää renkaiden käyttöikää).
- Huollata säännöllisesti (hyvin huollettu auto kuluttaa 15% vähemmän polttoainetta).
- Hidasta vauhtia — 90 km/h:n nopeudella kulutus on 25% pienempi kuin 110 km/h:n nopeudella.
- Älä anna moottorin käydä tyhjäkäynnillä yli 10 sekuntia; aja tasaisesti.
- Alle 70 km/h:n nopeudella kannattaa avata ikkunat ilmastoinnin sijaan (ilmastointi lisää polttoaineenkulutusta 10%; yli 70 km/h:n nopeudella ikkunoiden avaaminen lisää polttoaineenkulutusta ilmanvastuksen vuoksi).
- Kiinnitä polttoainesäiliön korkki kunnolla; matkusta kevyesti (50 kg:n ylimääräinen paino lisää polttoaineenkulutusta 2%); irrota kattotelineet, kun niitä ei käytetä.
Suunnittele etukäteen
- Hoida asioita kerralla; harkitse puhelimen tai sähköpostin käyttöä matkan sijaan.
- Vertaa Google Mapsin avulla kävely- ja joukkoliikennevaihtoehtoja, mukaan lukien pysäköintikustannukset ja -aika.
- Tutustu kimppakyytimahdollisuuksiin; pidä joukkoliikennekortti ladattuna.
Suunnitellut investoinnit liikenteen parantamiseksi
Polkupyörät: $-peruspyörät (oikein asennettuina) · $$-sähköpyörät · $$$-kuljetuspyörät (voivat korvata perheauton). Lisätietoja: [5.2]
Hybridi- ja sähköautot
- $$ Bensiinihybridit — sähkömoottori tukee bensiinimoottoria tehottomilla kierrosluvuilla; latautuu ajon aikana.
- $$$ Plug-in-hybridit — ensisijaisesti sähkökäyttöisiä, bensiinikäyttöinen tuki raskaassa kuormituksessa; lataus kotona tai pikalatausasemilla.
- $$$$ Sähköajoneuvot — täysin akkukäyttöiset, tyypillinen toimintasäde 200–300 km, nopeita ja ketteriä. [5.5]
Auton yhteiskäyttö: Ei kimppakyytejä · $-kyytijako [5.3] · $-autonjakopalvelut (alhaisemmat omistamis- ja ylläpitokustannukset) [5.4]
Lomat: Paikallinen on parasta — se elvyttää paikallista taloutta ja hajauttaa matkailun kulutusta.
Haasteet
- Yksi viikko: Matkapäiväkirja → kartta Google Mapsissa → selvittää, mitä kävely- tai joukkoliikennevaihtoehtoja on jäänyt huomaamatta.
- Eräänä viikonloppuna: Käy polkupyörä-, sähköpyörä- tai tavarapyöräliikkeessä.
- Eräänä viikonloppuna: Suunnittele piknikretki julkisilla kulkuvälineillä.
- Käynnissä: Järjestä "kävelykoulubussi"."
- Milloin tahansa: Suunnittele loma lähiseudulla.
- Lasten hauskanpito: Pyörillä tehtävät ostosreissut (polkupyörät, skootterit, rullalaudat – jopa kottikärryt).
Tilan vertailu: 1 junavaunu (54 neliömetriä) = 4 bussia (144 neliömetriä) = 200 autoa (1 500 neliömetriä) = 1 pyörätie (400 neliömetriä), kaikki 200 henkilölle.
Ehdotettu oppituntisuunnitelma
| Tuote | Aika |
|---|---|
| Pysy ajan tasalla | 10 min |
| Katsaus: Kuljetus | 30 min |
| Tehokkuustoimenpiteet | 30 min |
| Suunnitellut menot | 30 min |
| Haasteita ja hauskoja ideoita | 10 min |
| Pohdi | 10 min |
6. istunto: Jätteet ja kulutus
Vuotuinen jäte määrä on 3 300 kg/henkilö — kolmasosa kotitalouksista, kolmasosa elinkeinoelämästä, kolmasosa rakennusalalta. Yhteensä ~53% kierrätetään/käytetään uudelleen, tyypeittäin vaihtelevasti: Rakennusjätteet 72% · Vihreä jäte 54% · Tuhka 43% (pääasiassa teiden rakentamisesta) · Vaaralliset jätteet 27% · Paperi 60% · Metallit 90% · Muovit 12% · Muut 80% (mukaan lukien maatalousjätteet) · Lasi 57% · Vaatteet 4%.
Käytämme noin 70 kertaa niin paljon raaka-aineita kuin lopullinen kilogramma "jätettä" sisältää – ja suurta osaa jätteestä ei ole edes käytetty lainkaan (viidesosa ostetusta ruoasta jää syömättä). Lisätietoja: [6.1]
Tietoja ABC:n ohjelmasta "War on Waste" [6.2]
- 85% pehmeää muovia pusseista ja pakkauksista päätyy kaatopaikalle.
- Noin kolmasosa kotitalousjätteestä on ruokajätettä.
- Supermarketit ja vähittäiskauppiaat lähettävät vuosittain noin 170 000 tonnia elintarvikkeita kaatopaikalle.
- Ostetuista vaatteista 3/4 heitetään pois vuoden kuluessa (2 700 litraa vettä vaatekappaletta kohti).
- Australiassa käytetään vuosittain miljardi kertakäyttöistä kahvikuppia, joita ei kierrätetä.
- Lasi on rajattomasti kierrätettävää, mutta siitä kierrätetään vain 56%.
- Vuosittain ostetaan miljardi muovista vesipulloa — niistä kierrätetään vain 20%.
- Yksi koulu lähetti 9 tonnia viikossa kaatopaikalle, mikä maksoi $2 300 kuukaudessa.
Jäteastian tarkastus
Arvioi, kuinka täynnä punaiset (yleisjäte), keltaiset (kierrätys) ja vihreät (puutarhajäte/FOGO) jäteastiat yleensä ovat keräyspäivänä.
Jätehierarkia
välttää ja vähentää (kieltäytyä, miettiä uudelleen, vähentää) → uudelleenkäyttö → kierrättää (uusi koti, uusi käyttötarkoitus) → energian talteenotto (mädäntyminen ja kompostointi, kierrätys) → käsitellä [neuvosto] → hävittäminen [neuvosto]
Alkuperäiset 3R-periaatteet saivat toimet käyntiin, mutta ne eivät poistaneet jätteitä järjestelmästä kokonaan. Nykyisessä politiikassa painopiste on ensisijaisesti jätteiden syntymisen ehkäisyssä.
Kieltäydy, mieti uudelleen ja vähennä
- Älä ota muovikasseja; varaa mukaan uudelleenkäytettävät kassit tai astiat.
- Hylkää huonosti pakatut vaihtoehdot; kokeile muita myyntipisteitä.
- Mieti hankintalähteitä uudelleen — käy torilla, osta paikallisilta toimittajilta, kyseenalaista tuotantomenetelmät.
- Tarkastellaan palveluita ja mukavuuksia uudelleen materiaalien ja energian käytön vähentämiseksi.
- Mieti jokaista ostosta tarkkaan — onko kyseessä todellinen tarve vai mainonnan vaikutus?.
- Käytä luonnollisia puhdistusaineita (etikkaa/sitruunamehua, ruokasoodaa) kemikaalien sijaan.
- Vältä PVC:tä (dioksiinit ovat syöpää aiheuttavia valmistuksen, käytön ja hävittämisen aikana).
- Palauta kulutustavaroiden ja elektroniikan ylimääräiset pakkausmateriaalit.
- Suosi kierrätysmateriaaleja; tue kiertotaloutta.
- Valitse biologisesti hajoavat vaihtoehdot.
Uudelleenkäyttö
- Kestävät tuotteet — uudelleentäytettävät pullot, ruostumattomasta teräksestä valmistetut eväslaatikot, metalliset ruokailuvälineet, kangasliinat ja nenäliinat.
- Tutki tuotteiden korjattavuutta, kierrätettävyyttä, myrkyllisyyttä ja kestävyyttä ennen suuria hankintoja.
- Itse tehdyt kantokassit, mehiläisvahakääreet.
- Irtotavarakauppiaat, joissa on tarjolla puhtaiden astioiden täyttöpalvelu (mukaan lukien viini ja maito).
Uusi koti, uusi käyttötarkoitus (kierrätys)
- Hyväntekeväisyysliikkeet, Gumtree, Freecycle.org, naapuruston Facebook-ryhmät.
- Pihamyyjäiset/vaihtomarkkinat.
- Käytä vanhoja huonekaluja ja materiaaleja uuteen tarkoitukseen — kolhiintuneita kuppeja ruukkuna, lakanoita pyyhkeinä, matkalaukkuja lemmikkien makuupaikkoina, rikkoutuneita keramiikkakappaleita mosaiikkilaattoina, patjan jousia pystysuorina kasvilavoina.
Mätäneminen ja kompostointi, kierrätys
- Kompostilaatikko tai bokashi (sopii myös lihalle, maitotuotteille, munille, kahville ja paperipyyhkeille).
- Pahvi/sanomalehti rikkaruohonestomattoina tai hiilipitoisena kompostin tai multaa lisäaineena.
- Suunnittele harmaaveden erottelu ruoanviljelyä varten.
- Kierrätä lasi erikseen, jotta se ei sekoitu muihin jätteisiin.
- Pura esineet taideteoksiksi tai leluiksi; kierrätä vain puhtaat osat.
Käsittely ja hävittäminen (mitä et pysty hoitamaan itse)
- Jätteiden kierrätysohjelmat — Cartridges 4 Planet Ark, Mobile Muster, loisteputkien keräyspisteet.
- Kunnan järjestämät sähköromun, maalin ja öljyn keräykset.
- Osavaltion verkkosivustot (esim. Sustainability Victoria), joilla voi tehdä kohdekohtaista hakua. [6.3]
Muita uusia ideoita ja toimia
- ”Buy Nothing” -projekti — maailmanlaajuinen lahjatalousverkosto; kokeile olla ostamatta mitään 7 päivän ajan. [6.4]
- Repair Cafe & Fix-It — ilmaisia yhteisöllisiä korjauspisteitä, joissa on käytettävissä työkaluja ja vapaaehtoisten asiantuntemusta. [6.5]
- Zero Waste -festivaalit — uudelleenkäytettävät astiat + pesupisteet; yhdessä 16 000 hengen nelipäiväisessä festivaalissa kaatopaikalle päätyvän jätteen määrä väheni 16 tonnista yhteen 240 litran jäteastiaan. [6.6]
- Työkalukirjasto / Esinekirjasto / Jakamispuutalot — työkalujen ja taloustavaroiden vuokraus tilauksen perusteella.
- Yhteisön roskien torjuntakampanja — laiton jätteiden hävittäminen maksaa paikallisviranomaisille noin $70M vuodessa; järjestöt kuten Clean Up Australia, Adopt-A-Road ja Riverkeepers; sovellukset kuten Snap Send Solve. [6.7]
Haasteet
- Yksi viikko: Korvaa kaupalliset puhdistusaineet luonnollisilla vaihtoehdoilla (booraksi, eukalyptusöljy, sitruunamehu, etikka, suola).
- Yksi kuukausi: Päiväkirjaan liittyvät kertakäyttöiset välineet; harkitse niiden jakamista tai lahjoittamista.
- Yksi kuukausi: Katsotaanpa uudelleen jätekeräystestiä – vähenikö jätteiden määrä?
- Lasten hauskanpito: Kirpputoriraha; kierrätysaskartelupäivä; lelujen ja pelien lajittelu (pidä, anna lahjaksi, lahjoita).
Ehdotettu oppituntisuunnitelma
| Tuote | Aika |
|---|---|
| Pysy ajan tasalla | 10 min |
| Jätteiden tarkastelu | 30 min |
| Mikä oli kantasi (War on Waste) | 30 min |
| Jätehierarkia | 30 min |
| Haasteita ja hauskoja ideoita | 10 min |
| Pohdi | 10 min |
7. istunto: Seuraavat vaiheet
Transition Town -liike sai alkunsa vuonna 2004, kun permakulttuurin periaatteita [7.2] sovellettiin öljyn tuotannon huippuun [7.3] liittyvään ongelmaan – miten yhteisöt selviäisivät, jos halvat fossiiliset polttoaineet kävisivät vähiin? Yhteisöt, jotka loivat yhteisen vision energiaomavaraisesta tulevaisuudesta, huomasivat, että yksilöt, kadut, naapurustot, yritykset ja paikallishallinto kukin omalta osaltaan edistivät sen toteutumista. Toiminnan laajuus on sittemmin laajentunut koskemaan ilmastonmuutosta sekä globalisaation aiheuttamaa sosiaalista, yhteiskunnallista ja taloudellista epävakautta, mutta sama yhteisen vision lähestymistapa toimii edelleen. [7.1]
Ympäristötieteilijät puhuvat Käännekohdat (ketjureaktiona tapahtuvat ympäristömuutokset) ja Käyttäytymiseen liittyvät heijastusvaikutukset — pienet henkilökohtaiset muutokset, jotka saavat aikaan jatkotoimia samassa tai siihen liittyvissä kategorioissa (esim. veden säästäminen johtaa puutarhan uudelleensuunnitteluun; jätteiden lajittelu johtaa syvempään sitoutumiseen energiatehokkuuteen). Vaikutusten heijastuminen on voimakkainta, kun muut näkevät tai jakavat ne.
Kääntymis-, kaatumis- ja ylivuotokohdat
Mieti aiempia istuntoja – mitkä toimet saivat aikaan jatkotoimia henkilökohtaisella tasolla, perheen piirissä sekä ystävien ja naapureiden keskuudessa energia-, ruoka-, vesi-, liikenne- ja jäteasioissa?
Kestävät yhteisöt
Kansallisessa katastrofivalmiusstrategiassa (NEMC, 2009) määritellään neljä keskeistä piirrettä:
1. Toimii hyvin paineen alla — jäsenet ovat tiiviissä yhteydessä toisiinsa ja tekevät yhteistyötä.
2. Onnistunut sopeutuminen — myönteinen suhtautuminen muutokseen, keskittyminen kykyihin, ei pelkästään haavoittuvuuteen.
3. Itsenäisyys ja omavaraisuus — ei riippuvuutta pitkistä toimitusketjuista tai ulkoisesta rahoituksesta.
4. Sosiaalinen kyky — luottamus, yhteistyö, vahvat suhteet.
Aktivismisuunnitelma
1. Harjoitellaan yhteistyötä — pienistä (yhteisöpuutarha) suuriin (kestävän kehityksen festivaali) projekteihin; keskitytään kuuntelemiseen, tehtävien delegoimiseen ja jakamiseen.
2. Kehitä taitoja yleisesti — hanki osaavia opettajia, järjestä luentoja, elokuvien esityksiä ja oppimateriaaleja.
3. Luo mikroverkostoja ja verkottuneita viestintäjärjestelmiä — paikallista järjestelmiä, hyödynnä teknologiaa avoimuuden edistämiseksi.
4. Ollaan yhdessä ihmisiä — otetaan monimuotoisuus huomioon, tasoitetaan hierarkioita, kuunnellaan ja osallistutaan.
Kuinka aktiivisia olemme?
Pidä henkilökohtaiset voimavarasi ja ylijäämäsi tasapainossa — aikasi, energiasi, rahasi ja stressinsietokykysi vaihtelevat työn, elämänvaiheen, perheen ja mielenterveyden mukaan. On täysin hyväksyttävää käyttää voimavaroja tilapäisesti johonkin tärkeään projektiin, mutta varaa aikaa niiden palautumiseen. Aktivistien uupumus on todellinen ilmiö.
| Taso | Kuvaus |
|---|---|
| Integroitu aktivismi | Ilmaantuu jokapäiväisessä käyttäytymisessä — työssä, kotona, ostoksilla, pukeutumisessa ja liikkumistavoissa. Vähäinen ylijäämä. |
| Tue aktivismia | Vapaaehtoistyö järjestäytyneissä ryhmätoiminnoissa — yhteisöpuutarhat, varainkeruu, talkoot, sosiaalinen media. Kohtalainen ylijäämä. |
| Aktiivinen aktivismi | Säännöllinen vapaaehtoistyö — korjauskahvilat, roskien keräyskampanjat, permablitz-tapahtumat, ruokapankit, tiedotusillat. Suuri ylijäämä. |
| Suunniteltu aktivismi | Järjestäjä- ja vapaaehtoistehtävät — kestävän kehityksen tapahtumat, korjauskahvila- ja esinekirjastotiimit, mielenosoitukset. Suuri ylijäämä, pääomaa käytetään. |
Osaamisen kartoitus
Merkitse rasti niiden taitojen kohdalle, joita sinulla on (mikä tahansa taso – aloittelijasta asiantuntijaan) seuraavilla aloilla: Vaatetus, Puutarhanhoito, Liikenne, Karjanhoito, Rakentaminen, Energiankäyttö, Ruoanvalmistus, Kotitalous, Ulkoilu, Hyvinvointi, Leikki/Luovuus, Viestintä (opettaminen/kirjoittaminen/vaikuttaminen/PR), Perhe (hoitotehtävät). Täydellinen tarkistuslista löytyy lähdetehtäväkirjasta — käytä sitä kartoittaaksesi, mitä ryhmäsi/kadusi voi tarjota.
Ryhmät ja aktiviteetit
Extinction Rebellion · Fridays for Future · School Strike 4 Climate · 350.org · Get-Up · Avaaz.org · RenewEconomy · Friends of The Earth · Kaupunkitiimit/katutiimit · Permakulttuuri/Permablitz · Repair Cafe Australia · Katukirjasto/Pikkukirjasto · Boomerang-kassit · Melbournen/Brisbanen vapaa-yliopisto · Aikapankki · Yhteisöpuutarhat/kestävät puutarhat
(Paikalliset ryhmät lisäävät tähän lisälinkit.)
Ehdotettu oppituntisuunnitelma
| Tuote | Aika |
|---|---|
| Pysy ajan tasalla | 10 min |
| Katsaus: Vaikutusten leviäminen | 30 min |
| Kestävät yhteisöt ja ylijäämä | 20 min |
| Osaamisen kartoitus | 30 min |
| Ryhmät ja aktiviteetit | 20 min |
| Pohdi | 10 min |
Lähetä palautetta käsikirjasta tai tilaisuuksista Transition Australia -järjestölle.
Tämän käsikirjan käyttöohjeet
Tämä käsikirja on osa Transition Towns Australian julkaisemaa aineistokokoelmaa. Viitenumerot, kuten [1.1], viittaavat lisätietoihin tai linkkeihin osoitteessa www.transitionaustralia.net — hae tuotenumeron perusteella tai siirry kohtaan Resurssit → Siirtymäkadut selataksesi koko resurssipankkia.
Kommentit ja palaute: . Jos haluat käyttää tätä käsikirjaa, mukauttaa sitä tai perustaa oman ryhmän sen avulla, he auttavat mielellään.
Julkaistu Creative Commons -lisenssillä — Nimeä, Ei kaupallista käyttöä, Jaa samoin 4.0.
Kiitokset: Inspiraationa aiemmat Transition Streets -tapahtumat (Australia, Iso-Britannia, Yhdysvallat). Erityiskiitokset Transition Newcastle -ryhmälle (NSW) ja Transition Streets -kansalliselle työryhmälle (NSW/VIC): Aaron Hodgson, Alicia Martin, Allan Evans, Ben Ewald, Cathy Stuart, Christine Bruderlin, Emily Grace, George Stuart, Gillian Harris, Graeme Stuart, Hunter Water, John Merory, Julie French, Karen Toikens, Lesley Edwards, Liza Pezzano, Mary Stringer, Maureen Beckett, Max Wright, Rebecca Tyndall, Rosemary Nugent, Tom Danby, Tony Proust, William Vorobioff.
Creative Commons Copyright 2020, Transition Towns Australia Inc —
Transition Streets -hankkeessa on kyse yhteistyöstä yhteisön muiden jäsenten kanssa, jotta kotisi ja kadustasi tulisi entistä kestävämmiksi. Tavoitteena on kokoontua yhteen ja tarkastella keskeisiä aiheita – energiaa, ruokaa, vettä, jätteitä ja liikennettä.
The Transition Streets -kurssi on Transition Streets -pääkäsikirjan verkkoversio. Se perustuu lyhyempään, 32-sivuiseen tulostettavaan PDF-tiedostoon tai e-kirjaan, jota täydentävät verkkosivut, materiaalit ja harjoitukset. Sitä voidaan käyttää pienryhmien kasvokkain järjestettävissä tapaamisissa, tai se voi toimia yhdistävänä tekijänä, joka saa Zoom- tai verkkoryhmän toimimaan todella hyvin.